El domingo 6 de mayo de 2012 se clausura en la ermita de San Juan de Letrán la exposición La Guerra de la Independencia en Ubrique a través de documentos de archivos históricos, que fue inaugurada el 27 de abril. Esta muestra, organizada por la Asociación Papeles de Historia, con la colaboración del Ayuntamiento de Ubrique, consiste en la exhibición de una veintena de reproducciones de documentos procedentes del Archivo Histórico Municipal de Ubrique, Archivo Municipal de Benaocaz, Archivo Histórico Provincial de Cádiz y Archivo Histórico Nacional de Madrid, referidos a la Guerra de la Independencia en Ubrique. En el acto inaugural intervinieron el alcalde, Manuel Toro; la concejal de Cultura, Josefina Herrera, y el historiador Fernando Sígler, autor del estudio y selección del material expuesto.
Al mismo tiempo se presentó el audiovisual titulado La crujida de gamones y la Guerra de la Independencia en Ubrique, con guión de Fernando Sígler, aplicación multimedia de Juan Carrasco y locución de Mercedes Gómez. En este trabajo se resumen las hipótesis sobre el origen de la práctica de la crujida de gamones y se dedica un capítulo a la Guerra de la Independencia en esta villa.
