El martes 31 de mayo de 2011 se celebró en Ubrique una nueva manifestación de trabajadores de marroquinería en protesta por el bloqueo de las negociaciones del convenio del sector. Los petaqueros de Ubrique han vuelto a responder a la convocatoria de los sindicatos CCOO y UGT con una nueva protesta que ha reunido a más de 600 trabajadores afectados por esta situación, según cálculos de los convocantes. Por otra parte, según anunció CCOO, las protestas contra el bloqueo del convenio provincial de la marroquinería seguirán los martes y los jueves «mientras no se produzcan novedades en este conflicto laboral que comenzó con la negativa de los empresarios a aceptar las demandas sindicales después de tres meses de negociaciones».
Así, desde CCOO en la Sierra de Cádiz han asegurado que el jueves 2 de junio de 2011, de nuevo a las 18:30 horas, se celebra en Ubrique otra protesta, que arranca de la plaza de la Estrella y finaliza en la plazoleta de Vistalegre. Para el martes día 7 de junio, la movilización programada a la misma hora tiene su salida en la plaza de Colón (Pilita Abajo) para terminar en el Jardín.