In vino veritas: ponencia y cata enológica en el yacimiento de Ocuri
El sábado 28 de octubre de 2023, a las 12 horas, se celebra en el yacimiento arqueológico de Ocuri de Ubrique una actividad dentro de las Jornadas Europeas de Patrimonio, tituladas "Patrimonio vivio", que organiza la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, con la colaboración del Ayuntamiento. Se trata de una conferencia y cata enológica denominada “In vino veritas". Según la Junta, este evento "permitirá conocer de primera mano los sistemas de producción del vino en el Alto Imperio y degustar su sabor". Es una ponencia-taller de degustación en la que "se darán a conocer las investigaciones científicas y proyectos empresariales promovidos por las universidades de Cádiz y Sevilla, que han permitido recuperar y reproducir los procesos de producción de los alimentos que se consumían h...