Del 9 al 19 de marzo de 2022 está abierto el plazo de inscripción del VIII Concurso de Migas, organizado por la Asociación de Vecinos Coto Mulera 46, con la colaboración del Ayuntamiento. Este evento se celebra el 9 de abril a las 12 horas. Con 25 inscritos, se utilizarán 54 kilos de pan en migas, que se repartirán de forma gratuita entre el público. Los inscritos deberán presentar su plato a las 15 horas. Los interesados en inscribirse pueden dirigirse por correo electrónico a aavvcotomulera46@hotmail.com.
El plato que se presente a concurso será de las típicas “migas” o “sopas de pan”, con ingredientes de libre elección del concursante, que deberá usar obligatoriamente dos kilos de pan. Una vez puntuadas por el jurado, serán degustadas de forma gratuita por todos los asistentes.
Las migas se cocinarán el mismo día y en el lugar del evento, pudiendo optarse por la modalidad de a fuego de leña o la de gas. No se podrá traer nada cocinado con anterioridad. Así, toda la elaboración del plato deberá desarrollarse durante el concurso. Las estreves, perol, gas y fogón, así como los enseres de concina deberán ser aportados por los participantes. Por su parte, la asociación facilitará a cada concursante leña, pan, aceite de oliva, tomates, pimientos, ajos, cebollas y chorizo. El resto de los ingredientes serán aportados por los participantes.
El jurado estará compuesto por seis personas, que puntuarán en una escala del 1 al 10 las migas presentadas a concurso. Los tres primeros premios están dotadso con perol y lote de chacinas.
Según la asociación, será motivo de descalificación el no aportar los dos kilos de pan al perol, así como la falta de respeto a las normas de convivencia.
