El miércoles 16 de diciembre de 2015 se celebró en el IES Maestro Francisco Fatou la I Jornada de Salud de Ubrique, organizada por la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Ubrique. El evento se inauguró con una ponencia de José Castro Piñero sobre «Actividad física». Durante su intervención dio a conocer «los poderosos beneficios del ejercicio físico en la vida diaria de las personas». El ponente divulgó los conocimientos adquiridos a partir de las investigaciones desarrolladas en el continente europeo. La jornada continuó con una segunda ponencia, a cargo de Silvia Montes sobre «Descodificación dental». El programa también incluyó una mesa con la participación de representantes de los colectivos «Vamos Juntos», «Dame tu Mano», «Ascfibrom», «El Curtido» y «AFA Por Ellos».