El miércoles 15 de julio de 2015, a partir de las 22 horas, se celebra en la plaza de toros de Ubrique el espectáculo musical infantil «Sueños Encantados». En este evento, organizado por la Escuela Municipal de Música de Ubrique y patrocinado por el Ayuntamiento, participan alumnos de distintos colegios de esta localidad. Este musical lo dirige Isabel Esther Ordóñez Puerto, profesora de la Escuela Municipal de Música. La entrada es libre y gratuita. La Escuela Municipal de Música realizó un cásting en los colegios de Ubrique para buscar a los participantes en dicho musical. Esta idea partió del director, José Luis Chacón, que comparte su horario de trabajo con el Liceo de Moguer (Huelva). Fue en esta localidad onubense donde se hizo el musical por primera vez. José Luis Chacón lo quiso realizar también en Ubrique con los niños y niñas de este municipio. «Y ese sueño se ha hecho realidad».