El antropólogo Manuel Castro Rodríguez presentó su libro Crujida de gamones de Ubrique el sábado 26 de diciembre de 2020, a las 12 horas, en la ermita de San Pedro. En el acto participaron el concejal delegado de Turismo, José Antonio Orellana; el propio autor, Manuel Castro; y la alcaldesa, Isabel Gómez. El salón completó el aforo establecido para cumplir con las normas sanitarias ante la pandemia. Esta obra ha sido editada por el Ayuntamiento de Ubrique, con la colaboración de la Diputación de Cádiz, con producción editorial de Editorial Tréveris. Esta publicación, cuyo subtítulo es Día de la Cruz y Noche de las Candelas, se enmarca en las actuaciones promovidas por la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Ubrique para que la fiesta de la crujida de gamones sea declarada de interés ...